| 英文名稱 | Nordihydrocapsaicin |
|---|---|
| 中文名稱 | 降二氫辣椒堿/Nor二氫珠卡賽辛/N-(4-羥基-3-甲氧基芐基)-7-甲基辛酰胺/降二氫辣椒素/辣椒堿/N-(4-羥基-3-甲氧基苯基)甲基-7-甲基-辛酰胺/辣椒堿雜質(zhì)4 |
| CAS號 | 28789-35-7 |
| 分子式 | C17H27NO3 |
| 分子量 | 293.40 |
| 外觀 | |
| 沸點(diǎn) | 487.0±35.0 °C | Condition: Press: 760 Torr |
| 酸度系數(shù)pKa | 9.76±0.20 | Condition: Most Acidic Temp: 25 °C |